Brazílie patří k největším producentům kávovníkových zrn, vypěstuje přibližně jednu třetinu produkce kávy, což ji řadí k největším producentům na světě. Většina vypěstované kávy je odrůdy Coffea Arabica a jde obvykle o komoditní kávu, nicméně i tato země pěstuje výběrové kávy. V každém případě však brazilské kávy patří mezi spotřebiteli k velmi oblíbeným, právě díky univerzální hořko-sladké chuti.
Co můžete očekávat od této směsi:
- vůně čerstvého pečiva a pražených žaludů
- plné tělo, čokoládová s tóny karamelu, sladká neutrální chuť
Tato pražená kávovníková zrna potěší milovníky:
- odrůdy Coffea Arabica
- spíše tradiční, čokoládové chuti v nápoji
- nižší obsah kofeinu v nápoji
- vyvážené spíše tradiční a příjemně hořké chuti nápoje
Nápoj z těchto kávovníkových zrn preferuje - FABIÁN
Základní informace:
Tento typ kávy je zpracován suchou cestou, díky čemuž má nápoj v šálku plné, sladké tělo. Hodnocení N.Y. 2 je hodnocením kvalitativního standardu dle Green Coffee Association v New Yorku, je zárukou toho, že v referenčním vzorku může být max. 9 druhotných defektů a žádný prvotní, velikost zrn 17/18 má konzistentní chuť, Fine Cup značí kávu z nadmořské výšky pod 1.200 m n.m. s nižší tvrdostí zrn, je hodnocena jako specialty grade coffee.
- Místo pěstování: Brazílie
- Region: Minas Gerais, oblast: Cerrado
- Nadmořská výška: 800 - 1.200 m n.m.
- Odrůda: Coffea Arabica - Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi
- Sklizeň: květen - srpen
- Způsob zpracování: suchou cestou
Další informace
Hmotnost | - |
---|---|
Obsah | 250 g, 500 g |