Panama SHB EP Palmyra Estate, La Esmeralda

Na východních svazích Volcan Barú je odlehlá malá, půvabná vesnice Boquete o níž je známo, že produkuje nejsladší pomeranče a chuťově nejbohatší kávu z celé Panamy. Boquete se navíc rychle stává destinací pro návštěvníky vyhledávající ideální počastí, které je tajemstvím dlouhověkosti „Boqueteños“, původních obyvatel, kteří se nezřídka dožívají sta let. Svahy v okolí Boquete na nichž se pěstuje káva, jsou převážně ve stínu vzrostlých stromů a plantáže tak poskytují kvalitní kávu, uznávanou mezinárodními degustátory. Co můžete očekávat od této směsi:

• nápoj má střední tělo a jemnou aciditu
• v základu je možné cítit ořechy a čokoládu s jemným dozvukem vanilky

Tato pražená kávovníková zrna potěší milovníky:

• odrůdy Coffea Arabica
• spíše delikátní, ale bohaté chuti v nápoji
• nižšího obsahu kofeinu v nápoji
• delikátní chuti nápoje vhodné pro espresso i překapávanou kávu

Nápoj z těchto kávovníkových zrn si rád vychutná - FABIÁN i MEDULÍNA Základní informace:

• Místo pěstování: Boquete, Panama
• Farma: hacienda La Esmeralda
• Nadmořská výška: 1.100 - 1.250 m n.m.
• Zpracování: washed
• Odrůda: Coffea Arabica - Catuai
• sklizeň: listopad až únor